Vídeo de jaraqui com verme no Amazonas levanta alerta sobre segurança do pescado

Um vídeo que tem circulado amplamente nas redes sociais nesta terça-feira de abril causou apreensão entre os moradores de Itacoatiara, no Amazonas. As imagens mostram um peixe da espécie jaraqui, bastante popular na alimentação da região Norte, com um verme visível se movimentando em seu interior. A gravação, feita por um pescador da área, gerou alarme e levantou dúvidas sobre a segurança do consumo do pescado e as condições ambientais dos rios locais.

No registro, é possível ver uma pessoa abrindo o peixe e revelando o parasita ainda vivo dentro do abdômen do animal. A cena chocou os internautas, que reagiram com surpresa e preocupação. “Sempre comi jaraqui, mas agora fiquei com medo”, comentou um usuário. Outros mencionaram a possibilidade de a qualidade da água dos rios de Itacoatiara estar relacionada à ocorrência do parasita.

Segundo especialistas em biologia e segurança alimentar, a presença de parasitas — como os nematoides — em peixes de ambientes naturais é relativamente comum. Esses organismos costumam se alojar nos órgãos internos, como intestinos e fígado, principalmente por conta da alimentação dos peixes e das condições da água onde vivem.

Os profissionais explicam que, apesar do impacto visual, o consumo de peixes que apresentam vermes não traz riscos à saúde se o alimento for bem cozido ou frito. As altas temperaturas são eficazes para eliminar tanto os parasitas quanto seus ovos. No entanto, a ingestão de peixe cru ou mal preparado pode resultar em problemas como náuseas, diarreia, infecções intestinais e, em casos mais graves, doenças como a anisakidose, causada por larvas parasitárias.

A ocorrência de parasitas em peixes pode estar ligada à poluição hídrica, mudanças no ecossistema e outros fatores ambientais. O jaraqui, espécie abundante durante a piracema — época em que os peixes sobem os rios para se reproduzir —, tem papel central tanto na alimentação quanto na economia da região Norte. Por isso, o episódio reforçou o debate sobre a importância do monitoramento dos rios de Itacoatiara.

Até o momento, autoridades locais não se manifestaram sobre o caso. No entanto, especialistas recomendam cautela: é essencial checar a procedência do peixe, evitar consumi-lo cru e garantir que esteja bem cozido para prevenir qualquer risco à saúde.

Veja vídeos:

Foto e Vídeo: Divulgação